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高雄前鎮早午餐推薦●朵雷米咖啡烘培坊,讓肉食主義者也好愛的素食餐廳!

身旁有吃素的朋友,聚會要找適合的店總很苦惱

畢竟我可是挑食王,一堆不吃哼哼哼(得意屁)

在同事介紹下到了高雄前鎮的朵雷米咖啡烘培坊

店內明明都是蔬食(素食)餐點

吃完卻不會讓人感覺很空虛

個人很推薦給吃素或是想來點健康蔬食的朋友們

原文連結:http://lazy10.tw/duoleimi/

朵雷米位於二聖一路上,騎車或是開車較為方便

從早上9點營業到晚上9點

不管是想早餐、早午餐、下午茶、晚餐通通都可以在這解決

我是假日時和久違南下的友人到朵雷米吃下午茶

從我們踏進門到離去的期間生意都非常的好

建議大家來之前可以先訂位,避免沒有位置

朵雷米選用大片落地窗,天氣好時陽光灑落一地

搭配上木質的擺設,來約會氣氛也很不錯

晚上外面還會掛燈飾,白天和晚上來是截然不同的感受~

座位從窗邊的單人座位到2-4人的圓桌都有

比較多人的話內部也有大方桌可以選擇

朵雷米的廚房是偏開放式的空間,顧客在一旁可以清楚的看到餐點的製作流程

透明化的製作過程

卻不會在店裡聞到惱人的油煙味

點餐時偷偷觀察了一下製作檯

桌面和餐具都整理的很乾淨,讓人看了好安心

這裡的服務採半自助式,選好餐後自行到櫃檯確認和結帳即可

餐具、茶水都是自取的,無額外收服務費

老闆說他們二樓自己有麵包坊,每個烘焙產品都是由師傅親手製作

麵包、餅乾、蛋糕…等等都有

慎選製作的原料,經過繁複流程的精心製作

只為了讓顧客吃到最好、最健康的餐點

朵雷米咖啡烘培坊的餐點都是以蔬食餐點為主(全素/蛋奶素都有)

不過我個人認為就算不是習慣吃素的朋友,來這也可以吃的很愉快

價格落在1~2百多左右,算是蠻平價的

每一道餐點和麵包都是由店家自己手工製作的

不管是要熬還是要燉通通都是花時間自己來

餡料也都是自己炒、調配

聽完介紹就覺得每一道都是非常厚工

只賣這價錢讓我覺得很佛心耶

怕顧客吃膩,店內也不定期會推出新的菜色

像最近天冷冷的還有豐富的陶鍋可吃呢

詢問老闆有哪個比較推薦時

她思考了很久結果回覆我都很推~

看她有點為難只覺得也太可愛了吧XDD

不如就通通都來一份吧(?)

喜歡咖啡的人也有很多精品咖啡可選擇

不過我們去的時候其實都有先稍微吃過東西了~

一群小鳥胃們主要點的都是輕食XD

等待時看到隔壁桌的飯看起來也很好吃,下次想去吃吃看飯類的餐點

 

開胃沙拉 $50

滿滿的蔬菜和水果淋上朵雷米自製的柳橙醬

酸酸甜甜的非常開胃

好喜歡那個沙拉醬~感覺淋上後多少菜我都能吃光光xD

 

法式手工鹹派(菌菇)+沙拉 $150

大推!!!當天去的人都超愛這鹹派~

此套餐蛋奶素的朋友也可以吃噢

朵雷米咖啡烘培坊的鹹派和我往常吃到的鹹派長得比較不一樣

一開始看到還以為是麵包

手工製的千層派皮烤的很酥脆,包裹滿滿的內餡

將菇的香氣和原味緊緊鎖在派皮中,一口咬下香氣四溢~

用了多種菇類先乾炒過,加上起司

能吃到食材的原味卻不會感到單調

讓人很驚喜的是餡料滿滿的香菇卻沒有菇類容易帶有的腥味耶

相當開胃,一口氣嗑掉一整個也不膩口!

 

手作披薩 $160

聽老闆說這是店裡最近人氣很高的薄皮pizza

起司底下是滿滿的蔬菜,舖滿了香菇、 甜椒、花椰菜、玉米筍等等

酥脆餅皮搭上蔬菜的清爽口感,讓人忍不住一片接著一片

看起來薄薄的一片披薩,吃起來也很有飽足感耶

坦白說我對蔬菜相當挑食,但這舖滿了蔬菜的披薩上的我卻不挑嘴的通通吃下肚了,哈

家裡若有不愛吃菜的小孩,帶來這用餐應該也不錯xD

朵雷米的餐點幾乎都是店家手工自製的

精心挑選食材、無過度的調味

呈現蔬食原有的好滋味

不管是長輩還是小小孩也能放心的享用

在現場就看到好多是全家人一起來的

各個感覺都熟門熟路的

想必都是被這美味擄獲的常客吧!

 

爆漿起司帕里尼+沙拉$180

身為起司控對起司相關菜色真的是無法抗拒

光看到爆漿起司就忍不住點了XDD

把減肥直接拋諸腦後(遠望)

一上桌看到這起司真的是炸開來~有點興奮XDD

這款帕里尼的拖鞋麵包我超喜歡

壓酥後的麵包外酥內軟,熱熱的咬下

蔬菜內餡、醬汁、起司在口中完美融合的感覺實在是太幸福了

好吃又不膩口,一瞬間兩大塊帕里尼就通通被吃光光

 

朵雷米特調 $130

選用黑咖啡、檸檬、黑糖調配而成,杯口還沾上了些砂糖

光是外觀就令人十分印象深刻

咖啡、檸檬、黑糖三種聽起來一點也不搭嘎,但喝起來非常的順口

沒有了黑咖啡的苦澀感,多了黑糖的香氣

是許多來朵雷米咖啡烘培坊的顧客必點的一杯

如果你跟我一樣不愛喝咖啡,這杯特調想必你可以駕馭

朋友還直接封為咖啡新手也能一喝上手的飲品~

 

耶加雪菲 $140

這杯是友人喝的,她說跟一般咖啡比起來,有著濃郁的檸檬香

很好入口,甚至讓她不覺得是咖啡,反倒像是茶類的口感

我個人則覺得耶加雪菲的水果酸氣和咖啡味都很明顯

順口不苦澀,不過我是偏愛朵雷米特調多一些~

店內還有很多不同的精品咖啡

不曉得怎麼選擇的人也可以詢問店家

他們可以根據你的喜好做推薦,櫃台也有看到有咖啡豆可以試聞呢

 

繽紛水果茶 $150

主要以百香果和紅茶作基底

喝起來酸酸甜甜的~冬天點一壺和朋友分享也是很不錯呢

 

覆盆莓卡士達塔 $80

吃到後面我已經飽到一個不行~

沒想到嘴饞的友人居然還點了個甜點

少女總是有另外一個胃可以擺甜食

扎實的派皮加上新鮮的莓果,想必是很多少女們的推薦款

朵雷米咖啡烘培坊的甜點也一樣都是自己做的

每一個看起來都好好吃,可惜我的胃實在是太小鳥了(哭跑)

最後離開前也不能忘了帶點麵包

好多客人都是專程來買麵包的耶~

默默觀察了一下發現很多人進來拿了幾條土司就快速結帳了

好奇之下就吃了片亞麻籽吐司,口感非常的鬆軟

聽說還有客人問他們裡面是有加麻糬嗎,怎麼如此軟Q,哈哈

朵雷米咖啡烘培坊的吐司直接單吃也不會讓人口乾舌燥

稍微烤一下,不需要抹任何醬就很好吃!

 

由於自己過於挑食,平時鮮少到素食餐廳用餐

這次來朵雷米咖啡烘培坊用餐完卻十分的喜愛

環境、服務人員都很不錯,餐點更是令人驚豔

朵雷米選用天然的食材,以適度的調味和搭配

保留住蔬食的鮮甜滋味

來到這裡並不會讓人覺得自己在吃素

反而是道道都充滿了驚喜感~

原來素食餐點也能有很多不同的樣貌

身為一個肉食主義者,我會把朵雷米咖啡烘培坊列為推薦會再來的店家

 

*每人喜好口味不同,本篇內容為個人實際品嘗後之分享*

 

店家資訊

朵雷米咖啡烘培坊

有wifi,不收服務費,每人低消120

營業時間:9:00~21:00

麵包出爐時間:15:00(周一為機器保養日,麵包停售)

電話:07-7272608

地址:高雄市前鎮區二聖一路110號(►詳細google地圖)

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