年底就是要吃大餐!(哪來的規定?)

歲末年初總是特別多聚會,

要約在哪才能吃的盡興又有面子就成了一大難題,

身為忠實的漢來之友最後和姐妹們又選在高雄漢來飯店餐廳

第一次來焰牛排館也是很驚艷耶~

高雄牛排館

45樓的牛排館在2022年初大升級

鐵板燒都以焰Flamma重新命名

裝潢和菜色都讓回訪的友人們大讚

(我是第一次進來就無從比較XD)

高雄高級牛排|精采桌邊秀,排餐也能多人共享!(漢來飯店焰牛排館)

焰牛排館用餐環境

從原有的復古風搖身一變成了現代典雅路線

整體裝潢、大理石桌、座椅搭配都有種低調奢華感

舒適浪漫的用餐氛圍蠻適合重要節日來慶祝

開放式廚房設計、桌邊服務也讓人更有親切感

高雄高級牛排|精采桌邊秀,排餐也能多人共享!(漢來飯店焰牛排館)

當天和好友們安排在後面的包廂區

隱私度好,且燈光美氣氛佳

大長桌來家族聚會也很ok

高雄高級牛排|精采桌邊秀,排餐也能多人共享!(漢來飯店焰牛排館)

往窗外看出去的景色實在很美

一覽高雄市夜景,部分位置還能看到高雄港

想必不少人是為了這美景而來

高雄高級牛排|精采桌邊秀,排餐也能多人共享!(漢來飯店焰牛排館)

焰牛排館菜單

牛排館幾乎每季都會更換菜單,每次來都有不同的驚喜

(此為用餐當天菜單及價位,如有變動請依餐廳公告為主)

2023慶生又去了►漢來焰牛排館-美國極黑和牛肋眼牛排、自助吧吃到飽

漢來牛排館菜單

高雄高級牛排|精采桌邊秀,排餐也能多人共享!(漢來飯店焰牛排館)

以往對牛排館的印象都是一人一份套餐

小鳥胃如我經常是吃不完撐走著(?)

而2022秋季主打的聚餐共享就解決了我這煩惱

讓精緻排餐也能親友共享,直接讓食量大的人cover我的食量哈哈

高雄高級牛排|精采桌邊秀,排餐也能多人共享!(漢來飯店焰牛排館)

不過點餐這麼難的事我向來是交給其他人

我只負責翹腳捻鬍(哪來的鬍?)等待美食上桌

高雄高級牛排|精采桌邊秀,排餐也能多人共享!(漢來飯店焰牛排館)

餐廳有S.Pellegrino氣泡水或Acqua Panna礦泉水

我們每次來漢來都一定會挑氣泡水XD

焰牛排館自助吧

本來以為會是簡單的沙拉自助吧

仔細一看才發現連自助吧都好精緻

沒有因為是無限享用就偷工減料!大家吃完也很愛

如果用餐人數比較少,選擇經典的排餐加上自助吧一樣可以吃的很滿足

(怕點太多的話沙拉吧也可以單點噢~)

高雄牛排自助吧吃到飽

蔬菜冷盤區的生菜光看就覺得好新鮮

店長精心挑選了許多好品質的小農作物

讓大家在用餐的同時也能支持在地農業

很多甚至是平常較少會看到的蔬果

20種以上的多元選擇,加上提供多達6款的沙拉醬

滿足愛吃沙拉的朋友們

蔬果單吃就鮮甜爽脆,加上沙拉醬也很清爽開胃

高雄高級牛排|精采桌邊秀,排餐也能多人共享!(漢來飯店焰牛排館)

冷盤更讓我這選擇障礙看到每樣都想來一點

份量都是小巧精緻,直接每樣都拿了吃XD

以時令季節做搭配,每趟來的內容可能都不太一樣噢~

高雄高級牛排|精采桌邊秀,排餐也能多人共享!(漢來飯店焰牛排館)

還有多款乾酪起士、果乾、堅果、火腿

提供初榨冷壓橄欖油、義大利果醋都可自行取用

高雄高級牛排|精采桌邊秀,排餐也能多人共享!(漢來飯店焰牛排館)

(不得不說友超會擺,夾完放上桌又是一道新菜XD)

起司和牛肉口感層次蠻豐富,讓同行的姊妹大力額樂

高雄高級牛排|精采桌邊秀,排餐也能多人共享!(漢來飯店焰牛排館)

旁邊的甜點區實在太吸睛

甜食控的我一看就顧不得還沒吃正餐

只想先來一盤甜點哈哈

高雄高級牛排|精采桌邊秀,排餐也能多人共享!(漢來飯店焰牛排館)

每個姊妹走過來都先驚呼好美然後狂拍

我們完全就是相機先食的代表

十多種小巧卻精緻的甜點,雖然是無限量供應口味卻通通不馬虎

高雄高級牛排|精采桌邊秀,排餐也能多人共享!(漢來飯店焰牛排館)

不過也先別被沙拉吧迷惑!!還有很多東西要吃欸!

漢來焰牛排館共享餐

除了可無限享用的豐盛沙拉吧外

套餐還包含麵包、湯品

我們當天有7人一起用餐,選了加價購的肋眼牛排、澳洲龍蝦水姑娘

怕現場男士吃不飽還再另外加點排餐

整體餐點還滿豐富的(後來也是超飽哈)

而且套餐加價的部分還提供現場桌邊秀

喜歡拍照打卡的人很推薦噢~

前菜-酸種麵包

外皮看似有點硬,實際上完全不會

麵包手撕開時滿滿的熱氣奔騰

酥脆外皮和柔嫩的麵包太討喜

高雄高級牛排|精采桌邊秀,排餐也能多人共享!(漢來飯店焰牛排館)

而且務必要抹上玄米茶奶油一起享用

(整桌的人一直逼問服務人員有沒有單賣抹醬哈哈哈)

麵包、奶油、蕎麥在口中咀嚼時香氣溢滿口中

讓我這麵包控很驚艷,整個心花怒放~

湯品-甜心豬五花卡布奇諾

上桌就像是一杯卡布奇諾

在玉米、地瓜熬煮出的濃湯上加上綿密的培根奶泡

喝起來甜甜鹹鹹還蠻特別的,我個人很愛這道~

高雄高級牛排|精采桌邊秀,排餐也能多人共享!(漢來飯店焰牛排館)

湯品-魚羊湯

看似清澈的湯頭,入口才發現味道好豐富!

聞起來有點中藥感,喝起來清爽鮮甜

以老當歸、藥膳、羊肉熬煮,很特別的還加入了豆腐乳提味

湯品中能吃到羊肉及石斑魚

整體溫潤鮮甜,蠻適合秋冬喝的

高雄高級牛排|精采桌邊秀,排餐也能多人共享!(漢來飯店焰牛排館)

湯品-焗洋蔥湯

提到牛排館的經典湯品通常都會先想到洋蔥湯

焗洋蔥湯非常的濃郁,炒過的洋蔥被熬煮到可說是入口即化

帶點起士及蒜味,喝起來濃郁滑順

還提供蒜味小法球可沾湯品嚐

高雄高級牛排|精采桌邊秀,排餐也能多人共享!(漢來飯店焰牛排館)

湯品-番茄蟹肉濃湯

以龍蝦熬煮,加入花蟹、珠貝、番茄等

濃郁番茄味中還有著鮮甜海味

裡面還能吃到不少蟹肉,很適合喜歡海鮮湯的人

高雄高級牛排|精采桌邊秀,排餐也能多人共享!(漢來飯店焰牛排館)

漁夫海鮮拼盤

海鮮控這個也要點!

鮑魚、干貝、黑虎蝦、小卷…滿滿的海鮮

一上桌就能聞到烤過的香氣

剛好的熟度,肉質細緻美味

調味也清爽開胃,且更突顯海鮮的鮮美原味

高雄高級排餐

里歐洋芋

我對馬鈴薯向來無法抗拒

這個這個我也好愛~~

綿密的馬鈴薯有著濃郁奶油、培根香

沾點酸奶提味,更加鹹香好吃

是搭炸物吃也很搭的一道

高雄高級牛排|精采桌邊秀,排餐也能多人共享!(漢來飯店焰牛排館)

特選薯條

少見的是使用細薯

吃起來非常酥脆,脆口程度彷彿在吃餅乾

高雄高級牛排|精采桌邊秀,排餐也能多人共享!(漢來飯店焰牛排館)

附上松露美乃滋、煙燻柚子醬、番茄醬

每種吃起來都有不同的層次風味

整個涮嘴到不行~上桌沒多久就被清空

高雄高級牛排|精采桌邊秀,排餐也能多人共享!(漢來飯店焰牛排館)

美國帶骨肋眼(30盎司牛排)

餐車推過來時大家就眼睛發亮

30盎司還挺壯觀的,大小和厚度都十分厚實

若拿起來應該是真的比臉還大XD

高雄高級牛排|精采桌邊秀,排餐也能多人共享!(漢來飯店焰牛排館)

服務人員在桌邊服務時也會和我們介紹

但看著這炙烤過的肋眼牛排逐漸露出那粉嫩粉嫩的內層

說什麼都有點聽不太進去,只想趕緊開動(喂~)

貼心的幫忙修筋,細切下上蓋肉(老饕肉)

老練的幫忙切成入口剛好的厚度

切下的肋骨也會另外再次炭烤

高雄高級牛排推薦

上桌前會再盛到瓷盤上擺盤

一旁還特別使用燭台保溫

確保賓客吃到時仍是熱騰騰

和多種烤過後的蔬菜放在一起光看覺得好澎派

(蔬菜也一樣是選用小農種植的,鮮甜外還有炭烤香)

高雄高級牛排|精采桌邊秀,排餐也能多人共享!(漢來飯店焰牛排館)

粉嫩的肋眼軟嫩多汁,剛剛好的油花分布

讓整體吃起來有嚼勁卻不乾柴

恰到好處的熟度與炭烤香,單吃原味就很美味

高雄高級牛排

再沾點英國馬爾頓天然海鹽、現磨黑胡椒又是不同的滋味

或是搭配炙烤過的鮮甜蔬菜都好好吃(摸臉頰)

 高雄高級牛排ptt

整隻澳洲龍蝦

大氣選用整隻的澳洲水姑娘龍蝦

肥美的肉質和滿滿蝦膏

新鮮到下鍋時發現居然還在動!

高雄高級餐廳

桌邊秀現場烹調也是讓人口水直流

使用初榨橄欖油加入蒜頭及辣椒爆香

以白酒提味再加入水姑娘龍蝦悶煮,那過程實在是太香啦~

好險這繁複的步驟很精采,暫時忘卻很想吃

不然口水真的是止不住XD

比較少看到有餐廳做海鮮現場桌邊秀

能這麼近距離看到食材烹調過程也算相當值回票價

高雄高級牛排|精采桌邊秀,排餐也能多人共享!(漢來飯店焰牛排館)

而且這龍蝦~~認真是新鮮到不行

輕輕一剝就殼肉分離,立刻送入口中感受

能完整吃到龍蝦的鮮甜,肉質細緻彈牙讓人意猶未盡

而且還將烹調時剩下的醬汁繼續烹煮加入麻花捲麵

醬汁精華被捲麵滿滿的扒住,每口都是滿滿的鮮香

高雄高級牛排|精采桌邊秀,排餐也能多人共享!(漢來飯店焰牛排館)

透過這樣桌邊秀的方式互動

讓高級牛排館給人的印象不再高不可攀

也我們對食材與料理過程又有讓了更多了解

可以感受到焰牛排館在食材和烹煮步驟真的都是完全不馬虎

頂級紐約客牛排(5 盎司)

這道是後來單點的排餐

紐約客牛排熟度也是恰到好處

口感更紮實,能吃到牛肉的本身甜味

高雄知名牛排

餐後甜點飲品

最後來到少女們最期待的甜點時間

(其實已經偷偷在途中吃好幾輪?)

附餐飲品和甜點都讓大家很滿意

高雄高級牛排|精采桌邊秀,排餐也能多人共享!(漢來飯店焰牛排館)

甜點不只好拍,味道更是相當有層次

不過於甜膩,就算在咖啡廳直接單賣我也買單!

默默吃了好幾盤XD

高雄高級牛排|精采桌邊秀,排餐也能多人共享!(漢來飯店焰牛排館)

附餐飲品我點了一杯桃梨飄香

清爽解膩,加入楊桃汁也不錯

好友則額外加價點了Asahi幻之啤酒的黑生啤

看他一臉開心就知道很滿意哈哈(差點再加點白啤XD)

高雄高級牛排|精采桌邊秀,排餐也能多人共享!(漢來飯店焰牛排館)

焰 牛排館餐後心得評價

改裝完的焰牛排館氣氛很好

精彩的桌邊秀也讓人印象深刻

聖誕節、跨年、尾牙、春節聚餐、情人節來用餐都很適合

豐盛的沙拉吧、新鮮食材與豐富選擇

不管是環境還是餐點品質都讓姊妹們豎起拇指

用餐後大家心滿意足嚷嚷下次還要再帶誰誰誰來

重要日子帶來這絕對是不失面子的好選擇~

高雄高級牛排|精采桌邊秀,排餐也能多人共享!(漢來飯店焰牛排館)

焰 牛排館相關資訊

官網►焰 牛排館 – 漢來店

FB►焰 鐵板燒.牛排館

FB►漢來美食

inline線上訂位►焰 牛排館

營業時間:午餐 11:30 – 14:30、晚餐 17:30 – 22:00

訂位專線:07-213-5763

地址:高雄市前金區成功一路266號45樓(漢來大飯店45樓►詳細google地圖)

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