剛開始健身時為了增加肌肉量研究了很多方法,

但身為澱粉控,

開始紀錄後發現每天澱粉大爆量,

纖維質&蛋白質則經常只有勉強達標..

好險這陣子有不少廠商推行減醣食品

對我這種不怎麼會煮三餐的懶惰鬼來說根本救星~

這篇分享的則是我最近吃過覺得還不錯的日日好食減醣麵

(合作文,心得為試吃後之真實感受分享)

為什麼要減醣?

我剛開始飲食控制時就常聽到有人提起減醣

當時其實不太懂為什麼大家要減醣

後來查了些資料+實際參與減醣飲食後才發現好處不少呢!

減醣飲食也有人稱為「低碳水化合物飲食」

簡單來說就是在降低每餐碳水化合物的份量

搭配正確的蛋白質、蔬果等食物來控制飲食

這樣做餐間不僅不易有飢餓感

對精神集中及專注度也有幫助

而且實行起來不會像節食或斷食那麼痛苦

持續後也不會像生酮飲食那樣容易吃到澱粉就快速復胖

可不擅煮飯經常外食的我

發現要準備這樣減少澱粉量的餐點真的是人生好難

大部分的外食幾乎都是滿滿碳水化合物組成😅

除非是買健康便當不然很少能滿足需求

有時不知道吃什麼又要減澱粉

就變成只好雞胸肉配生菜沙拉

但吃完常有空虛感,沒有飽足感也總覺得少了點甚麼~

尋尋覓覓找到這個美味也方便的低碳飲食

減醣飲食好麻煩?試試日日好食減醣麵

日日好食是新創的台灣減醣飲食品牌

目前除了減醣麵外,還有減醣的貢丸及花枝丸等產品

光減醣麵就有多種口味~

我先試吃的是蒜香炸醬和金香油蔥口味

營養標示和成分都寫得很清楚

平常冷凍保存即可,要煮之前麵也不用先退冰

一格拿出來就是一份,對這種沒啥廚藝的人很貼心

我個人都煮一格搭配一點配菜就飽到不行了

拆封後沒吃完的可以拿個夾鏈袋裝好再冰回去~

對自己住的小資族也是很方便的選擇

日日好食減醣麵料理方法

烹調方法很簡單,準備一鍋水

煮滾後將麵丟進去煮就好了~

一邊煮能一邊聞到淡淡的麥香呢

官方建議煮3-4分鐘,但我喜歡軟一點的口感,都會再多煮個好幾分鐘才起鍋

撈起麵後依照喜好加入醬料包和配料即可

基本上只要會開瓦斯爐應該就可以完成(吧)

醬料我沒再特別加熱,都是煮麵時拿出來先放旁邊

最近的氣溫+廚房熱度,煮好後也差不多退冰可以直接加了XD

醬料可照個人口味增減

不過這兩種醬料的脂肪含量比較偏高

如果是想減肥的就不建議加太多~

一開始看到這減醣麵條標榜低碳水、低熱量、富含蛋白質、高膳食纖維

第一個想法是該不會很難吃…

被太多這類型健康取向的食品嚇過

入口前真的是既期待又怕受傷害XD

好險實際上還挺好吃的~

完全不是想像中那種淡而無味的養生風味

喜歡重口味的人推薦蒜香炸醬

醬料加個7分以上,鹹香味整個忍不住一口接一口

第一次吃還以為在吃知名炸醬泡麵品牌的麵XD

感覺這整盤拿去炒麵也會很適合~

金香油蔥就有點像麵攤會出現的古早風味

減醣麵的麵條有點嚼勁,吸附醬汁後很好入口

不特別說的話其實也沒發現這麵條另有玄機

查了一下才知道減醣麵是日日好食獨家研發

各種麵條料理都可以搭配

除了我這種單純煮熟拌麵這種小case作法外

官網上也有賣純麵條的組合,廚藝比較好的人也可以試試直接用來炒麵或是煮湯麵~

日日好食就提供了幾個看起來都很美味的作法(擦口水)

日日好食減醣食譜

嘗試不同的做法也比較不容易吃膩~

我後來有試做成海鮮湯麵,吃湯的也很不賴

怕我炸掉廚房所以這碗是逼迫我妹做的XDD

日日好食減醣麵評價心得分享

日日好食減醣麵讓減醣飲食變得多元化且美味、方便

飲食上不用勉強自己避開澱粉

有了滿足感,也一樣能攝取到足夠的營養

下班後如果想來個減醣晚餐不用搞得天翻地覆

輕鬆煮好一餐也是挺開心的~

現在不能外食,想不到吃什麼剛好就拿出來煮

一次達到懶人飲食和健身飲食控管的目的🥰

減醣麵相關資訊

官網►日日好食

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