這種天氣最適合來點熱呼呼的料理,

像我這種廚藝不佳的宅妹,

沒事就在收集各種宅配食品、懶人美食,

這次開箱的余仁生肉骨茶湯拌麵很方便,

不需技巧,十分鐘內就能輕鬆上桌

讓我在家隨時都有熱騰騰的肉骨茶麵可以吃~

余仁生是家在保健和養生領域中都是受到信賴的企業

以傳統中藥做為根基,搭配現代化製程研發出許多產品

在新加坡、馬來西亞、香港、美國、台灣、加拿大、中國等地都能找到他們的直營門市

其中食品方面就屬藥膳湯包的肉骨茶、雪梨養顏湯最知名

看到推出余仁生肉骨茶湯拌麵,當然要馬上試試

余仁生肉骨茶湯拌麵開箱

余仁生的包裝簡單但講究

每盒裡有麵條、馬來西亞肉骨茶醬料包、香菇調味粉包各2包

要做成湯麵、乾麵都適合

各開1包剛好就是一人份的份量

對我這種沒廚藝的人可說是相當友善,不需煩惱到底要加多少量才夠

若說到肉骨茶最知名的地區莫過於新加坡與馬來西亞

在口味也不太一樣

新加坡是以白胡椒爲主基底的白湯

馬來西亞的肉骨茶則比較走溫補的路線

余仁生是屬於馬來西亞的肉骨茶唷~

醬包是以14種辛香料與中藥草本食材精華融合而成

四季吃都很適合~

而且這款湯拌麵五辛素也可以吃!

余仁生肉骨茶湯拌麵-乾麵料理方式

余仁生肉骨茶湯拌麵的料理方法很簡單

麵條先以滾水汆燙約5分鐘

撈起後加入醬料包與1/2粉包(可視個人口味增減)

仔細均勻攪拌就是乾拌麵囉~

可先用點水把醬料和粉攪開再來拌麵會更好拌勻

我通常是看當天的心情加入配菜XD

乾麵搭配肉、蔬菜、蛋、蔥花等都很適合

余仁生的肉骨茶醬料還蠻香的

加在熱騰騰的麵上香氣撲鼻~~

巴著滿滿肉骨茶醬的麵條很唰嘴

讓人忍不住一口接一口

余仁生肉骨茶湯拌麵-湯麵料理方式

兩種料理方式中我個人更偏愛湯麵

烹調時一樣先將麵條汆燙5分鐘

再把醬料包和粉包加入約500cc水中煮滾

將湯汁淋上剛煮熟的麵條即可~

熱湯汁時也可以加入菜和肉等配料一起煮

食材帶著肉骨茶香讓整碗麵更好吃

我蠻喜歡余仁生的湯頭

同樣帶有濃郁肉骨茶香氣

喝起來沒有中藥味、不死鹹

入口時帶有淡淡的甘甜味

下肚溫補不燥熱,冬天暖胃、夏天喝也不擔心太補會上火

每次煮完都會默默的把整碗湯喝光光XD

余仁生肉骨茶湯拌麵使用的麵條是有「大甲第一麵」封號的永豐麵

永豐麵在台灣也是間歷史悠久的專業製麵廠

這款麵條經過7次輾壓,口感很不錯

那天煮好後莫名又被叫去忙,回來後麵也沒因此糊成一團

還是一樣的Q彈,湯也不油膩

是碗連冷掉後都好吃的湯麵!

整體份量對我來說很有飽足感

想吃隨時能快速上桌

一口麵、一口湯的享受

完全就是我寒冷冬天裡不想出門的小確幸

馬來西亞肉骨茶哪裡買

官網►余仁生

蝦皮商城►余仁生

蝦皮商城►安美國際生醫

Pchome24h►余仁生肉骨茶湯拌麵

東森購物網►余仁生肉骨茶湯拌麵

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