這幾年突然流行起乾拌麵，
有著快速的方便性，
又相較於油炸的泡麵來的健康許多，
成了許多人的網購美食新寵，
各大餐廳、明星、網紅也紛紛推出相關產品，
這次介紹的則是乾拌麵始祖級的川巴子乾拌麵(華師傅乾拌麵)
住北部的朋友想必對川巴子火鍋樓不陌生
我這鄉巴佬是某次看了節目專訪創始人張永華(華師傅)才認識這家店
一看不得了～那麻辣鍋感覺太好吃，口水都要留下來
馬上跑去查有沒有真空包宅配XD
雖然沒看到，但華師傅有個2009年就推出的乾拌麵品牌
曾在購物台賣到秒殺，在今年8月時重出江湖
我這宅妹怎能不試試～～
像我這種常是肚子餓了才會動身覓食的人
總是在奇怪時間要吃飯，才發現找不到有開的店…
店通常都午休或下班了啦，太不友善了哭
想來點熱騰騰的餐，但又很不愛吃微波食品
這種能常溫保存的宅配美食向來是我的屯糧首選
川巴子乾拌麵有川味辣麵和蔥油拌麵兩種口味
宵夜、正餐懶得出門時吃都很適合
用的都是台南關廟細麵
這種麵條是需要煮過的，但基本上會開瓦斯爐就沒問題(應該?)
像我沒什麼廚藝也不用擔心
想吃的時候馬上開一包來煮，10分鐘內就能輕鬆上桌
蔥油拌麵-油蔥乾拌麵
先開箱這個大人小孩都很適合的口味
內含蔥油、香菇素蠔油、關廟細麵
組合有點像泡麵會看到的，麵條+兩包醬料包
我煮一包吃就還挺有飽足感，吃完也不會像泡麵那樣很快餓
適量水煮滾後放入麵條攪拌
煮個6-7分鐘即可，可依照個人喜歡的口感加長時間
喜歡軟一點的口感也可以煮久一點
麵條蠻耐煮的，撈起來時Q彈不軟爛還有著淡淡麵香
瀝乾後加上醬料包拌勻即可享用～
麵條本身就有淡淡的鹹味與香氣
喜歡吃清淡點的人可以醬料加少一些拌勻
喜歡重口味的話就全部ALL IN～隨喜好加
通常會看家裡有什麼再加點配菜組合
比起吃泡麵感覺更營養且豐盛
醬料完整的包覆了細麵
每口都有著鹹香滋味
越吃越香，很快就整盤完食
是一人獨享還是跟家人一起享用都很適合的乾拌麵
若是吃什麼都要加點辣才過癮的朋友
這口味你一定會喜歡～我自己是很愛哈哈
麻辣乾拌麵-川味辣麵
內含辣油、辣醬、關廟細麵
川巴子的獨門麻辣一直還挺有名
吃之前就讓我很期待
光是辣醬拌下去就覺得香氣太誘人～
特製麻辣醬吃起來不是那種單純的辣到舌頭無感
而是能同時感受到鮮、香、麻的層次融合
不同的香氣在口中釋放
麻麻辣辣但不刺喉，吃起來很過癮
煮完麵的水還能拿來燙點青菜或肉片
再拌上辣醬也是很搭～～
辣醬給的分量很足夠，多的我覺得拿來炒菜也很好吃耶哈哈
有這醬感覺我就能飽餐一頓了XD
嘴饞時又擔心太放縱
挑選這種非油炸的麵條用來健康料理也很OK
熱量比起泡麵低很多，吃起來也比較安心
煮一包麵配上雞胸肉、青菜、海鮮類整個就很健康～
不過如果是正在減肥的朋友辣油跟醬少放點嘿XDD
川巴子乾拌麵很適合忙碌時肚子餓又常懶得出門的我
下雨天還是大熱天都可以隨時在家輕鬆煮、簡單吃
直接網購宅配到家省下超多麻煩
現在團購乾拌麵還有優惠～需要屯糧的別錯過了
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