身旁有吃素的朋友，聚會要找適合的店總很苦惱
畢竟我可是挑食王，一堆不吃哼哼哼(得意屁)
在同事介紹下到了高雄前鎮的朵雷米咖啡烘培坊
店內明明都是蔬食(素食)餐點
吃完卻不會讓人感覺很空虛
個人很推薦給吃素或是想來點健康蔬食的朋友們
原文連結：https://lazy10.tw/duoleimi/
朵雷米位於二聖一路上，騎車或是開車較為方便
從早上9點營業到晚上9點
不管是想早餐、早午餐、下午茶、晚餐通通都可以在這解決
我是假日時和久違南下的友人到朵雷米吃下午茶
從我們踏進門到離去的期間生意都非常的好
建議大家來之前可以先訂位，避免沒有位置
朵雷米選用大片落地窗，天氣好時陽光灑落一地
搭配上木質的擺設，來約會氣氛也很不錯
晚上外面還會掛燈飾，白天和晚上來是截然不同的感受～
座位從窗邊的單人座位到2-4人的圓桌都有
比較多人的話內部也有大方桌可以選擇
朵雷米的廚房是偏開放式的空間，顧客在一旁可以清楚的看到餐點的製作流程
透明化的製作過程
卻不會在店裡聞到惱人的油煙味
點餐時偷偷觀察了一下製作檯
桌面和餐具都整理的很乾淨，讓人看了好安心
這裡的服務採半自助式，選好餐後自行到櫃檯確認和結帳即可
餐具、茶水都是自取的，無額外收服務費
老闆說他們二樓自己有麵包坊，每個烘焙產品都是由師傅親手製作
麵包、餅乾、蛋糕…等等都有
慎選製作的原料，經過繁複流程的精心製作
只為了讓顧客吃到最好、最健康的餐點
朵雷米咖啡烘培坊的餐點都是以蔬食餐點為主(全素/蛋奶素都有)
不過我個人認為就算不是習慣吃素的朋友，來這也可以吃的很愉快
價格落在1~2百多左右，算是蠻平價的
每一道餐點和麵包都是由店家自己手工製作的
不管是要熬還是要燉通通都是花時間自己來
餡料也都是自己炒、調配
聽完介紹就覺得每一道都是非常厚工
只賣這價錢讓我覺得很佛心耶
怕顧客吃膩，店內也不定期會推出新的菜色
像最近天冷冷的還有豐富的陶鍋可吃呢
詢問老闆有哪個比較推薦時
她思考了很久結果回覆我都很推～
看她有點為難只覺得也太可愛了吧XDD
不如就通通都來一份吧(?)
喜歡咖啡的人也有很多精品咖啡可選擇
不過我們去的時候其實都有先稍微吃過東西了～
一群小鳥胃們主要點的都是輕食XD
等待時看到隔壁桌的飯看起來也很好吃，下次想去吃吃看飯類的餐點
開胃沙拉 $50
滿滿的蔬菜和水果淋上朵雷米自製的柳橙醬
酸酸甜甜的非常開胃
好喜歡那個沙拉醬～感覺淋上後多少菜我都能吃光光xD
法式手工鹹派(菌菇)+沙拉 $150
大推！！！當天去的人都超愛這鹹派～
此套餐蛋奶素的朋友也可以吃噢
朵雷米咖啡烘培坊的鹹派和我往常吃到的鹹派長得比較不一樣
一開始看到還以為是麵包
手工製的千層派皮烤的很酥脆，包裹滿滿的內餡
將菇的香氣和原味緊緊鎖在派皮中，一口咬下香氣四溢～
用了多種菇類先乾炒過，加上起司
能吃到食材的原味卻不會感到單調
讓人很驚喜的是餡料滿滿的香菇卻沒有菇類容易帶有的腥味耶
相當開胃，一口氣嗑掉一整個也不膩口！
手作披薩 $160
聽老闆說這是店裡最近人氣很高的薄皮pizza
起司底下是滿滿的蔬菜，舖滿了香菇、 甜椒、花椰菜、玉米筍等等
酥脆餅皮搭上蔬菜的清爽口感，讓人忍不住一片接著一片
看起來薄薄的一片披薩，吃起來也很有飽足感耶
坦白說我對蔬菜相當挑食，但這舖滿了蔬菜的披薩上的我卻不挑嘴的通通吃下肚了，哈
家裡若有不愛吃菜的小孩，帶來這用餐應該也不錯xD
朵雷米的餐點幾乎都是店家手工自製的
精心挑選食材、無過度的調味
呈現蔬食原有的好滋味
不管是長輩還是小小孩也能放心的享用
在現場就看到好多是全家人一起來的
各個感覺都熟門熟路的
想必都是被這美味擄獲的常客吧！
爆漿起司帕里尼+沙拉$180
身為起司控對起司相關菜色真的是無法抗拒
光看到爆漿起司就忍不住點了XDD
把減肥直接拋諸腦後(遠望)
一上桌看到這起司真的是炸開來～有點興奮XDD
這款帕里尼的拖鞋麵包我超喜歡
壓酥後的麵包外酥內軟，熱熱的咬下
蔬菜內餡、醬汁、起司在口中完美融合的感覺實在是太幸福了
好吃又不膩口，一瞬間兩大塊帕里尼就通通被吃光光
朵雷米特調 $130
選用黑咖啡、檸檬、黑糖調配而成，杯口還沾上了些砂糖
光是外觀就令人十分印象深刻
咖啡、檸檬、黑糖三種聽起來一點也不搭嘎，但喝起來非常的順口
沒有了黑咖啡的苦澀感，多了黑糖的香氣
是許多來朵雷米咖啡烘培坊的顧客必點的一杯
如果你跟我一樣不愛喝咖啡，這杯特調想必你可以駕馭
朋友還直接封為咖啡新手也能一喝上手的飲品～
耶加雪菲 $140
這杯是友人喝的，她說跟一般咖啡比起來，有著濃郁的檸檬香
很好入口，甚至讓她不覺得是咖啡，反倒像是茶類的口感
我個人則覺得耶加雪菲的水果酸氣和咖啡味都很明顯
順口不苦澀，不過我是偏愛朵雷米特調多一些～
店內還有很多不同的精品咖啡
不曉得怎麼選擇的人也可以詢問店家
他們可以根據你的喜好做推薦，櫃台也有看到有咖啡豆可以試聞呢
繽紛水果茶 $150
主要以百香果和紅茶作基底
喝起來酸酸甜甜的～冬天點一壺和朋友分享也是很不錯呢
覆盆莓卡士達塔 $80
吃到後面我已經飽到一個不行～
沒想到嘴饞的友人居然還點了個甜點
少女總是有另外一個胃可以擺甜食
扎實的派皮加上新鮮的莓果，想必是很多少女們的推薦款
朵雷米咖啡烘培坊的甜點也一樣都是自己做的
每一個看起來都好好吃，可惜我的胃實在是太小鳥了(哭跑)
最後離開前也不能忘了帶點麵包
好多客人都是專程來買麵包的耶～
默默觀察了一下發現很多人進來拿了幾條土司就快速結帳了
好奇之下就吃了片亞麻籽吐司，口感非常的鬆軟
聽說還有客人問他們裡面是有加麻糬嗎，怎麼如此軟Q，哈哈
朵雷米咖啡烘培坊的吐司直接單吃也不會讓人口乾舌燥
稍微烤一下，不需要抹任何醬就很好吃！
由於自己過於挑食，平時鮮少到素食餐廳用餐
這次來朵雷米咖啡烘培坊用餐完卻十分的喜愛
環境、服務人員都很不錯，餐點更是令人驚豔
朵雷米選用天然的食材，以適度的調味和搭配
保留住蔬食的鮮甜滋味
來到這裡並不會讓人覺得自己在吃素
反而是道道都充滿了驚喜感～
原來素食餐點也能有很多不同的樣貌
身為一個肉食主義者，我會把朵雷米咖啡烘培坊列為推薦會再來的店家
＊每人喜好口味不同，本篇內容為個人實際品嘗後之分享＊
店家資訊
有wifi，不收服務費，每人低消120
營業時間：9:00~21:00
麵包出爐時間：15:00(周一為機器保養日，麵包停售)
電話：07-7272608
地址：高雄市前鎮區二聖一路110號(►詳細google地圖)
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