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高雄左營環球-麵屋武藏武骨店~超夠味日式拉麵推薦

這家已經開挺久了一直沒機會來吃

應該說我很常到左營但很少來環球

所以就來小晃一下

沒想到3樓的店好像已經又換了一些

麵屋武藏倒是堅強的還開著

於是就進來了XD

周五的6點左右到的但完全不見排隊

這樣也好

任何店只要一排隊味道總是會稍微有差

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一進去店員就會帶位

被帶到算是最裡面的地方

面對著幾個煮麵師傅

不過看不大到實際煮的狀況

倒是師傅一直跟我對到眼有幾分害羞(硬要

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一坐下店員就會上水和菜單唷

麵屋武藏的每一家分店名都很霸氣的FU

左營的這家叫做武骨

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菜單我沒有全拍

只有拍了幾頁

可以上官網看點麵機 (請點)比較詳細唷~

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看起來都還滿好吃的我有選擇障礙看了有點久才決定

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點餐後等待的時間隨手拍了一些照片

裡面有很多四人桌

進門的地方還有淨手的地方

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和很多日式的擺設

當然我手超賤還去開看看裡面有沒有東西

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答案是沒有XD

這作的有點像是鳥居

兩側滿滿的許願牌

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還有祈福區

賽錢箱和搖鈴讓我有種來到神社的感覺

裡面滿多類似這樣的位置

自己一人來也不尷尬

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有個很貼心的地方式服務生會給籃子放包包^^

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坐這裡滿有趣的

師傅煮麵煮到一半會一起喊類似口號

閃光還因此被嚇到XD

拍完後又等了一段時間麵才終於上來了

忘了說拉麵可以選擇

湯 濃郁(接近日式當地的口味)/清爽

麵 Q/軟

麵 普通/加麵(加大不加價,上餐後就不接受加麵,不能外帶唷)

 

特製武骨白豚拉麵270(特製的有蛋&叉燒兩片)

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這是我目前吃過的拉麵裡叉燒最大的一家XDDD

一上餐跟本就不太想拍照想直接開吃哈哈

 我點的是清爽因為我實在不太能接受太日式的口味

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點特製完全是為了糖心蛋

還好蛋沒讓我失望~

筍乾滿提味的在喝了稍鹹的湯後吃一口就能在吃下一口了XDDDD

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麵條選的是Q彈的 還滿入味的~吸收了滿滿的湯汁

叉燒肉則肥瘦皆有滿好吃的而且很嫩

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雖是清爽但油膩度和鹹度一樣是有的

像我一樣吃太慢就會飄著滿滿的油脂

吃到後面讓我有點膩

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武骨黑豚拉麵230

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這碗是閃光點的

我只喝了一口湯就不行了

因為他點濃郁

點的時候真是嚇死我了因為我覺得他應該是不知道味道才這樣點

然後我一問才發現他沒吃過日式拉麵…

我請他發表吃起來的感覺

:很鹹

:你可以說得有層次感一點嗎

:剛入口時感覺很鹹,吞下去時也感覺很鹹,到胃裏感覺還是很鹹

我覺得我好像問錯人…

好奇味道的人建議自己去一趟XD

根據我的從旁觀察湯頭滿特別的

我看說明是說有深海墨魚和大蒜黑麻油口感也比白豚濃很多(是不是因為濃郁的關係我就不得而知

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但顯而易見的是湯頭的油也厚了一大層

雖然我超愛喝拉麵湯但這個我真的無法…

              

以上為10的個人分享

每人口味不同

實際看法請以自己食用為準~

 

麵屋武藏 官網 FB 

不收服務費 環球有WIFI

營業時間11:00-22:00

電話 07-5811112

地址 高雄市高雄市左營區站前北路1號(高雄環球百貨左營車站店3樓)


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