每當有重要節慶時，總讓人煩惱要去哪聚餐
前些日子看到朋友分享大立百貨的食懷鐵板料理
最近推出馬追和牛的套餐，可以吃遍整頭和牛
聽的口水都快滴下來，找了個好日子就跑去啦～
高雄人想必對大立百貨都不陌生
醒目的外觀無論是白天晚上都讓人很難不注意到
熱鬧的地點搭大眾運輸或是開車騎車來都很方便呢
原文網址：https://lazy10.tw/shihuai
(合作文)
食懷鐵板料理位於大立百貨A館8樓
就是原來大立精品的那棟，蠻好找的
一入店內就覺得這裡也太適合約會了吧
燈光美氣氛佳，高級的餐點配點美酒
多麼享受的地方
座位主要以2-4人座居多
店內也提供隱私性較高的獨立包廂
公司或朋友聚餐也可以先預訂包廂
可以暢聊不用擔心打擾到其他的客人
去的那天剛好包廂有客人，我就沒特別去拍了
餐食主要走高端精緻路線
美國牛、和牛單點或套餐，也有商業午餐可用
店內架上還有各式品牌的紅、白酒能選擇
高級商務聚會來這裡辦也不失禮
（未成年請勿飲酒，酒後勿開車）
一坐下服務生便迅速送上茶水和置物籃，非常貼心
我們坐在鐵板前的搖滾區
用餐外還能就近欣賞師傅的精湛廚藝
食懷鐵板料理有各式新鮮海鮮食材、美國PRIME級牛肉、日本A5等級和牛
很適合喜歡海鮮或是高級牛肉料理的人
和我一樣有選擇障礙的人可以請服務員提供建議喲，他們都很親切
這次特別為了新推出的馬追和牛系列套餐來
當然是直接鎖定這個頂級全餐
（點圖可放大看菜單喲）
食懷鐵板料理特別選用來自北海道的馬追和牛
酪農從飼料、環境皆是以嚴謹態度培育牛隻
從出生到出貨皆細心照料
維持肉質的好品質
馬追和牛豐厚的油脂量在烹調後香氣四溢
不需過多的調味就鮮甜好吃
也難怪讓很多人吃過後就難以忘懷
如此美味的馬追和牛為食懷鐵板燒獨家代理進口
其他地方可是品嚐不到的呢
沙拉：和牛板腱薄片時蔬沙拉
一上桌光在視覺上已擄獲我們的目光
淋上特製的醬汁更讓人迫不及待想開始享用
舒肥過的和牛薄片非常細緻滑嫩
在嘴裡真的有入口即化的感覺
湯品：主廚湯品三選一
當天點的是南瓜濃湯，南瓜味道非常的濃郁順口
搭上烤的香脆的蒜香麵包，先稍稍填補了期待已久的胃
食懷鐵板料理的師傅在我們用餐過程非常省話
用職人的精神全神貫注烹調著料理
看他快速的翻動、煎煮著每份食材
聞著傳來的陣陣香氣真是越看越餓
前菜：和牛牛小排薄片捲廣島生蠔干貝
煎的恰到好處的薄片牛小排包裹著新鮮生蠔和干貝
搭配上不手軟的松露油醋和鮭魚卵提味
使得口中的層次感更加豐富
海鮮：鐵板香煎季節鮮魚搭虎蝦(可加價換購龍蝦)
在食懷不僅味覺上讓人很滿足
每道料理的擺盤、食材搭配都非常用心
招待好友用餐也不失禮
魚肉很新鮮細緻，虎蝦的肉質很紮實好吃
沒兩三下整盤就清空完畢
來到最期待的主食，套餐可以任選兩種
主食有肋眼、沙朗、紐約客、上蓋肉、菲力、牛小排、肋條、翼板、後腿
整頭和牛從頭到腳想吃哪都可以～
每個部位師傅會依照肉質的特性用不同的料理手法烹調
將食材的美味發揮到極致
主食：肋條
這道主餐是用滷的，帶點筋卻很好下口
有點像日式壽喜燒甜甜的調味
主食：後腿
師傅說這部位因為油脂豐富，很適合用來軟炸牛排
一上桌覺得食懷鐵板料理的炸牛排完全不手軟
即便是A5這樣高等級的肉相當的大氣呢
略帶點血水的和牛搭上酥脆的外皮
雖是炸物嚐起來卻不覺得膩口
三兩下就把盤子清空！
最後也不能忘了餐後甜點
食懷鐵板料理連甜點都是師傅現做
用飽滿的紅豆捲餅和當季西瓜心滿意足結束這一回合～
只想品嚐和牛料理的朋友
店內也提供馬追和牛各部位的單點
價位都透明的直接列出來
想吃哪直接點下去就對了
店裡也有很多當季推薦的菜色
不知道怎麼挑都可以直接詢問服務人員
其他菜單可以看粉絲頁►食懷菜單
離開前看到大立百貨B1F EATALEE超市近期多了好多美食
感覺找機會也要來吃一輪～
相關資訊
營業時間：上午11:30 – 下午2:00 、下午5:30 – 下午9:00
電話：07-241-7103
地址：高雄市前金區五福三路57號大立百貨A館8樓(►詳細google地圖，鄰近捷運中央公園站)
