屏東美食-鄰舍現烤桶仔雞●超推薦的鮮嫩多汁桶仔雞，現烤軟絲、黑胡椒豬肉也美味！(高雄有分店/外縣市宅配/拜拜三牲供品)

鄰舍現烤桶仔雞怎麼可以這麼鮮嫩多汁！！！先給大家一張照片聞香

上周趁著學校在校慶活動時抽空回了屏東一趟，明明我也才畢業半年屏東也變太多了吧！！

新車站頗美的，不像高雄蓋了Ｎ年還沒蓋好真的很沒效率，感覺下次回屏東就可以搭高鐵了（誤

這次回來跟幾個朋友小聚聊聊發現大家過的都蠻心酸的，社會新鮮人集體的悲哀

只好靠大吃洩憤了！！！！（難怪大家都說上班族壓力真的很大

這次去了屏東千禧公園旁邊的鄰舍現烤桶仔雞，是說隔壁就是我朋友超愛的便當店

我居然到現在才發現隔壁是桶仔雞專賣店

由於桶仔雞都是現烤的，建議來前要先打電話預約，才不會等太久唷～

產品目前有以下幾種(2015/12月紀錄，實際價格以店內公告為準唷～)

現烤桶仔雞 (秤重，價格550~650不等)

現烤澎湖軟絲 (秤重，價格約250~300)

香烤黑胡椒豬肉 (秤重，價格約250~300)

黃金紅蔥油150/瓶

黃金純雞油120/瓶

紫蘇梅汁30/瓶

冷泡茶60/瓶

像是黃金純雞油和紅蔥雞油就是很多人炒菜的最愛，爸特我很少自己下廚所以目標當然是桶仔雞啦～～～～～

攤子的後面就可以看到四個桶仔在烤，全程透明化，不放心的人可以來旁邊監督老闆的烘烤過程（誤

 

一隻雞在一個桶中烤，烤到一半被拿出來就長這樣～

在烤好前先試喝了點飲料，四季如夏的屏東一天沒喝冷飲就讓我渾身不對勁ＸＤ

大瓶的是冷泡茶，茶味蠻香的，太吃太多桶仔雞會感到油膩的人來一杯很棒唷！

不過我比較偏愛有甜味的紫蘇梅汁，甜度沒有一般飲品來得高，但可以喝到紫蘇梅的甘甜味，生津解渴卻無負擔～

鄰舍現烤桶仔雞除了現場購買外，還有低溫宅配的服務

像調味好的黑胡椒豬肉和澎湖軟絲，宅配後自行烹調也很方便

老闆說在拜拜時很多人家的三牲供品都會直接選用這裡的桶仔雞、豬肉、軟絲呢！大家果然都跟我一樣懶

桶仔雞、豬肉、軟絲都是秤重量計價的

3斤的桶仔雞大約能2~4人一起吃，3斤半~4斤則約能6~8人吃

黑胡椒豬肉和澎湖軟絲也可以請店家幫忙烤，我這麼懶的人當然是通通請他們幫忙（被揍

黑胡椒豬肉吃起來好入味！拿來配飯或當下酒菜都是好選擇，表皮稍微焦香吃起來很酥脆，均勻分布的油花讓肉嫩而不膩～～～

 

一樣附有加熱方法，加上高麗菜或是蒜苗又是另一道下飯的料理啦！過年時應該說服我媽買回家做給我吃才是ＸＤ

   

澎湖軟絲也讓我很驚艷，烤好的軟絲撕成絲狀，好咀嚼而且越嚼越香

一整盒很容易沒注意下就默默消失在眼前

拿來當零嘴感覺也很適合，我好愛這海洋的味道

 溜搭到一半老闆就說烤～好～了～

還好沒等很久不然肚子餓在旁邊聞香味超折騰，金黃色的外皮和滿滿的雞汁看了就好餓啊啊啊啊

鄰舍現烤桶仔雞主要是提供外帶，所以烤好後的雞店家會封在鋁箔袋中，讓你帶回到家打開一樣是熱騰騰滴～

一套會得到這一大桌，後面慢慢來解說主角囉，是說我放的也太亂了哈哈

使用店家附的塑膠小刀將鋁箔袋割開，桶仔雞的香氣和熱氣一起衝出啦～

 

剛出爐的桶仔雞是很燙的，記得戴上棉手套和手扒雞手套剝才不會燙傷噢！

其實隔著棉手套還是可以感覺到相當的熱度，雖然很燙但實在是太香啦～完全忍不住，寧願燙死也要吃

看這肉多嫩就好，才輕輕一拉皮、骨、肉就分離了

  

上頭還帶有雞的肉汁啊，土雞肉吃起來紮實又有嫩度

友人吃過後一致公認比二十ＸＸＸＸＸ館的雞肉好吃八百倍以上，以後想吃雞肉這裡絕對是首選

香噴噴的雞皮，沾上黑胡椒或沾上店家另外包起來的雞湯，真是太好吃啦（轉圈圈

 

雞湯真的很香，整隻雞的精華都在這了，拿回家一群人拌飯也吃得很開心（很好養的一群人）

廚藝較好的人用這濃郁的雞湯用來作為湯底，也能讓湯頭瞬間大加分（但我廚藝很差就不獻醜了

店家還有寫小紙條告知顧客沒吃完的桶仔雞該如何處理，不過這這麼好吃完全沒有剩下哈哈

店家的狗兒金金社長從頭到尾一直在旁邊看我們吃覺得他好可憐，整天聞桶仔雞香卻不能吃（還是其實他有吃？！

後來把桶仔雞其他產品帶回去和其他4個妹子一起吃

大家吃的很滿足，直接指定聖誕節大餐也要吃這個！（這樣吃好像蠻省的哈哈

 

這個妹子說他沒化妝不要拍，但我覺得還是很美所以偷偷放上來A___A看她吃覺得好像什麼都好吃哈哈

雖然我沒特別在過聖誕節但藉機約好友吃頓大餐也是不錯的選擇～～～

聖誕節像我一樣需要大餐相伴又不想外出人擠人的話，就速速訂購唄

目前屏東市和高雄市皆有店面，其他縣市者也可以撥打電話訂購宅配

 

-本文為邀約，心得為真實感受-

 

店家資訊

總店－鄰舍現烤桶仔雞

外縣市可宅配/採現烤，至少於50分鐘前來電訂購

營業時間： 10:30 – 20:30

電話：0989261987

地址：屏東市勝利東路55號(鄰近千禧公園)

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除了屏東市外，在高雄市也有分店～

而且查地址時剛好看到高雄店是洛纓老師的好友開的，世界真是小阿…

（圖為高雄店外觀）

分店－鄰舍現烤桶仔雞（高雄店）

電話：0903419711‬

地址：高雄市三民區合江街118號(鄰近高雄醫學大學)

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