之前去住宿的蝶舞澗和美濃在地業者美豐飯店推出宅配產品,
現在只要動動手指下單,
不需要專程跑到高雄美濃,
在家一樣能享用到芋頭糕、蘿蔔糕,
(合作文,心得為體驗後之真實感受)
以盒裝方式冷藏方式寄送
一盒兩組,一塊蘿蔔糕、一塊芋頭糕
大小剛剛好,運送過程不怕產品亂跑碎光光
兩種都各 1 公斤,全家人一起吃很足夠XD
蘿蔔糕帶點淺黃色,芋頭糕則是淡紫色
本來還在苦惱要切多大我幾乎沒有廚藝可言
整塊倒出來發現上面剛好有線
手拙如我照著切無障礙
每塊大小都控制得差不多XD
蘿蔔糕比較偏軟
切的時候容易碎掉,要小力一點~
切開後能直接看到滿滿白蘿蔔絲
兩款都有油蔥酥、乾香菇、自製臘肉噢~
芋頭糕也很真材實料
可以直接看到芋頭塊、香菇、蝦米等內容物
一打開就一口氣切完
還沒要吃的部分用密封袋裝起來剛剛好
下次要吃直接拿出要的份量加熱即可
沒辦法一次吃完也不用擔心
(開封後建議趁新鮮儘快吃,產品沒有加防腐劑)
烹調只要用平底鍋加點油丟下去直接煎就好了
一下鍋煎就非常香~整個廚房都是蘿蔔和芋頭香氣
建議兩種分開煎
第一次煎的時候兩種一起下鍋
結果吃起來味道會有點綜合XD
多加點油煎到表面帶點金黃再翻面比較不容易碎光光
兩面都差不多上色就可以起鍋囉
有點恰恰的外皮最好吃啦~👍
個人覺得芋頭糕的口味比蘿蔔糕來的重一些
兩種本身都已經有鹹度,味道直接單吃就已經蠻夠的
口味比較清淡的人可能或覺得稍鹹
可以直接加熱後吃不需要另外沾醬
喜歡加醬料的也可以自己另外準備~我比較懶都直接吃
蘿蔔糕可以直接吃到蘿蔔絲
表皮脆脆的,裡面口感很綿密
蘿蔔和胡椒香氣很足
以後過年或拜拜時就不用麻煩阿嬤炊粿了~直接叫宅配XD
芋頭糕則吃起來比較紮實
大塊芋頭吃起來很過癮
濃郁的味道有在口中塞滿芋泥的感覺
熱愛芋頭的人應該會超愛~
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