剛開始健身時為了增加肌肉量研究了很多方法，
但身為澱粉控，
開始紀錄後發現每天澱粉大爆量，
纖維質&蛋白質則經常只有勉強達標..
好險這陣子有不少廠商推行減醣食品，
對我這種不怎麼會煮三餐的懶惰鬼來說根本救星～
這篇分享的則是我最近吃過覺得還不錯的日日好食減醣麵
(合作文，心得為試吃後之真實感受分享)
為什麼要減醣？
我剛開始飲食控制時就常聽到有人提起減醣
當時其實不太懂為什麼大家要減醣
後來查了些資料+實際參與減醣飲食後才發現好處不少呢！
減醣飲食也有人稱為「低碳水化合物飲食」
簡單來說就是在降低每餐碳水化合物的份量
搭配正確的蛋白質、蔬果等食物來控制飲食
這樣做餐間不僅不易有飢餓感
對精神集中及專注度也有幫助
而且實行起來不會像節食或斷食那麼痛苦
持續後也不會像生酮飲食那樣容易吃到澱粉就快速復胖
可不擅煮飯經常外食的我
發現要準備這樣減少澱粉量的餐點真的是人生好難
大部分的外食幾乎都是滿滿碳水化合物組成😅
除非是買健康便當不然很少能滿足需求
有時不知道吃什麼又要減澱粉
就變成只好雞胸肉配生菜沙拉
但吃完常有空虛感，沒有飽足感也總覺得少了點甚麼～
尋尋覓覓找到這個美味也方便的低碳飲食
減醣飲食好麻煩？試試日日好食減醣麵
日日好食是新創的台灣減醣飲食品牌
目前除了減醣麵外，還有減醣的貢丸及花枝丸等產品
光減醣麵就有多種口味～
我先試吃的是蒜香炸醬和金香油蔥口味
營養標示和成分都寫得很清楚
平常冷凍保存即可，要煮之前麵也不用先退冰
一格拿出來就是一份，對這種沒啥廚藝的人很貼心
我個人都煮一格搭配一點配菜就飽到不行了
拆封後沒吃完的可以拿個夾鏈袋裝好再冰回去～
對自己住的小資族也是很方便的選擇
日日好食減醣麵料理方法
烹調方法很簡單，準備一鍋水
煮滾後將麵丟進去煮就好了～
一邊煮能一邊聞到淡淡的麥香呢
官方建議煮3-4分鐘，但我喜歡軟一點的口感，都會再多煮個好幾分鐘才起鍋
撈起麵後依照喜好加入醬料包和配料即可
基本上只要會開瓦斯爐應該就可以完成（吧）
醬料我沒再特別加熱，都是煮麵時拿出來先放旁邊
最近的氣溫+廚房熱度，煮好後也差不多退冰可以直接加了XD
醬料可照個人口味增減
不過這兩種醬料的脂肪含量比較偏高
如果是想減肥的就不建議加太多～
一開始看到這減醣麵條標榜低碳水、低熱量、富含蛋白質、高膳食纖維
第一個想法是該不會很難吃…
被太多這類型健康取向的食品嚇過
入口前真的是既期待又怕受傷害XD
好險實際上還挺好吃的～
完全不是想像中那種淡而無味的養生風味
喜歡重口味的人推薦蒜香炸醬
醬料加個7分以上，鹹香味整個忍不住一口接一口
第一次吃還以為在吃知名炸醬泡麵品牌的麵XD
感覺這整盤拿去炒麵也會很適合～
金香油蔥就有點像麵攤會出現的古早風味
減醣麵的麵條有點嚼勁，吸附醬汁後很好入口
不特別說的話其實也沒發現這麵條另有玄機
查了一下才知道減醣麵是日日好食獨家研發
各種麵條料理都可以搭配
除了我這種單純煮熟拌麵這種小case作法外
官網上也有賣純麵條的組合，廚藝比較好的人也可以試試直接用來炒麵或是煮湯麵～
日日好食就提供了幾個看起來都很美味的作法(擦口水)
嘗試不同的做法也比較不容易吃膩～
我後來有試做成海鮮湯麵，吃湯的也很不賴
怕我炸掉廚房所以這碗是逼迫我妹做的XDD
日日好食減醣麵評價心得分享
日日好食減醣麵讓減醣飲食變得多元化且美味、方便
飲食上不用勉強自己避開澱粉
有了滿足感，也一樣能攝取到足夠的營養
下班後如果想來個減醣晚餐不用搞得天翻地覆
輕鬆煮好一餐也是挺開心的～
現在不能外食，想不到吃什麼剛好就拿出來煮
一次達到懶人飲食和健身飲食控管的目的🥰
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減醣麵相關資訊
官網►日日好食
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