生日一年就一次，
當然是要假借慶生之名來行吃大餐之實！
今年好友特別選在漢來焰牛排館，
整體儀式感滿滿是讓我很推薦的高雄慶生餐廳，
店內氛圍去約會或是慶祝紀念日也都很適合噢～
就算沒甚麼事要慶祝我也是每隔一段時間就會想要用美食犒賞一下自己
身為漢來之友的我，看到焰牛排館這個月推出了秋季限定菜單
當然要應該來嚐鮮一下啊！
上次跟姐妹們聚餐到焰牛排館用餐時就覺得很驚豔
這次跟Mr.J一起來用餐還是很滿意～
上次的分享文►精采桌邊秀，排餐也能多人共享！
焰牛排館環境
牛排館位於漢來大飯店45F，同樓層的焰鐵板燒也相當不錯
這個月還有應景的萬聖節佈置
各種小鬼怪穿梭店內實在是太可愛～
整體裝潢低調奢華
加上萬聖節佈置後多了點俏皮感
那天來用餐的小朋友看到超嗨的哈哈
4人桌、獨立包廂通通有
包廂隱私好，還有長桌和圓桌，可容納的人數也不少
無論是想共度兩人世界，還是一大群親友熱鬧聚餐
來這通通都能滿足需求
因為有在飯店高樓的位置優勢
窗外還能欣賞高雄市景～看夜景也是很浪漫
不過我們去的那天剛好颱風天前夕，天空霧濛濛XD
天氣好的話，通常會蠻美的(某人運氣真的差？！)
焰牛排館菜單
漢來的餐廳大多會依季節不定時更換菜單菜色
才讓我百吃不膩，每次用餐都有不同的驚喜
(菜單為當天用餐所拍攝，如有變動請依現場供應為準)
有選擇障礙的我們猶豫半天還是選不出來
後來服務人員推薦我們點用秋季新菜~蒸烤龍虎石斑魚
還有份量比較大的美國極黑和牛肋眼牛排(10盎司)的套餐
兩人吃份量很夠，點不同的也可以交換吃
只要點用套餐皆包含麵包、湯品、精美沙拉吧、甜點、水果、附餐飲品
沙拉吧
精美沙拉吧供應的蔬果點心種類還是很多！
沙發吧會依季節變換菜色，每次來看到的品項都會不太一樣～
光是蔬菜就很新鮮，特別挑選了許多好品質的小農作物，支持在地農業
像我們這次來用餐人數比較少，無法豪邁的大點特點(?)
選經典的排餐加上自助吧就能吃的很滿足
(怕份量太多的話沙拉吧也可以單點噢～)
20種以上的多元選擇，加上提供多達6款的沙拉醬
單吃就鮮甜爽脆，加上沙拉醬也很清爽開胃
一旁也有冷盤和高級煙燻鮭魚、火腿、起司等
如果在上餐前就已經很餓
也可以先吃一些東西墊墊胃
水果及甜點區也是讓我每次都會忍不住想先來點
這次有被阻止先吃哈哈哈
Mr.J覺得我吃完肯定吃不下正餐(真懂我?)
誰叫這些甜點們長的這麼精緻可愛
叫人怎能抗拒！！
雖然是無限量供應但造型跟口味也絲毫不馬虎
不留點位置給他們實在對不起自己啦～～
如果吃得下還有自動冰淇淋機～
但很可惜我這次還是沒能吃下哈哈哈
沒料到預約時告知有壽星會有蛋糕
回到位置上發現服務人員已經幫忙倒好氣泡水及餐前醋
準備開始享用今天的餐～
魯邦麵包
漢來的烘焙麵包和點心向來都深得我喜愛
這款魯邦麵包熱騰騰上桌之後，外酥內軟的口感令人驚艷
抹醬是以發酵的紅麴豆腐乳製成的奶油醬
上方還撒上了風乾蕃茄粉
第一次吃到這樣的抹醬，吃起來蠻有層次感的
服務人員建議我們先吃原味再沾醬
個人覺得單吃原味就很香！
抹上沾醬後更是特別，豐富鹹香味口感
燉牛肉清湯(季節限定)
以牛肉與當季新鮮蔬菜，加上新鮮紅棗熬煮
湯頭口味上相較其他湯品是比較偏清爽感的一道
裡面有牛肉塊跟新鮮蔬菜
整體清甜回甘、清爽且層次豐富
芋頭濃湯(季節限定)
光是服務人員在倒湯時就能聞到油蔥酥和芋頭的香氣～
以甲仙芋頭為基底製成，芋頭控感覺會很愛
口感鹹香滑順，再搭配新鮮現炸的芋頭絲一起吃更增添口感
是道不會讓人感覺太厚重感的濃湯
喝下後留在口中的芋頭香我還蠻喜歡的～
番茄蟹肉濃湯
使用國產花蟹與石斑魚骨慢熬而成
濃郁湯頭能喝到滿滿鮮味
裡面還能撈到石斑魚肉、珠貝、新鮮蟹肉等海鮮
熱愛海鮮的人應該會喜歡這道
焗洋蔥湯
這款湯是焰牛排館的經典開胃菜
像姊妹們來就每次都必點
選用恆春本產的新鮮洋蔥，細心慢炒、加入自製雞高湯與巴西里熬煮八小時
洋蔥被熬煮到可說是入口即化～
湯上層還有馬札瑞拉起司與帕米傑諾熟成起司做成的焗烤
牽絲的起司看了就讓人凍未條～
滿滿的洋蔥、起司香氣，是味道最濃厚的一道湯品，光喝完就開始有點飽足感
緊接著馬上進入主餐
美國極黑和牛肋眼牛排(10盎司)
極黑和牛同時擁有日本和牛的豐富油花分布極美國安格斯牛的扎實口感
一上桌就讓我們相當期待
來之前就有聽說是很厲害的牛排，實際吃起來真的很不錯！
像肋眼部位切開明顯能看到油花分布均勻
吃起來嫩度剛好，單吃就帶點甜味
有著足夠的油脂與豐富香氣，卻不會像日本和牛容易給人越吃越油膩感
蒸烤龍虎石斑魚
平常很少點魚類主餐，這款也很好吃～
選用高雄在地的龍虎斑
搭配南洋風味的叻沙醬汁
意外的還蠻搭的！
魚肉新鮮且肉質厚實有彈性
吃起來不會粉粉的
原味能吃到魚肉的鮮甜
沾上微辣叻沙更是涮嘴
除了主餐之外我們還加點了其他餐點～
馬賽海鮮拚盤
真的是滿滿海鮮，裡面有黑虎蝦、鮑魚、干貝、小卷、蛤犡等
每一樣都非常新鮮
搭配以桔餅為基底製成的檸檬奶油醬
清爽醬料讓海鮮的鮮甜味更上一層樓
薯條
薯條也是百吃不膩，每次必點
他們薯條口感上有點像細長洋芋片，很脆口涮嘴，上桌後忍不住一口接一口
會附上三種沾醬：松露美乃滋、番茄醬、煙燻柚子醬
裡面我最喜歡松露美乃滋，口味上很特別！
煙燻柚子醬吃起來甜甜的也很不錯
餐後飲品
套餐裡面還也有包含飲料
這次點了柚香菊花、桂花烏梅冰茶
兩款喝起來都還蠻香的
壽星活動
在給壽星的儀式感部分也頗用心
註冊來美食APP會員後發現壽星優惠超級多，會收到整排的餐廳優惠券XD
像我是10月壽星，用餐出示兌換券即贈桌邊《現烤布蕾》乙份！
認真是現烤，賺到一個桌邊服務哈
看著服務人員在布蕾上灑上糖、用噴槍快速烤到帶金黃色
如果帶姊妹來肯定難掩激動(Mr.J不愛甜點就有點太冷靜)
滑嫩的布蕾和表面上烤到脆口的糖，一起入口實在太幸福啦～
而且焰牛排館在訂位時先說有當月壽星用餐
會有一個超Q的畫盤蛋糕(一定要事先預訂才有！！)
還現場幫忙點上蠟燭，儀式感認真足
蛋糕也完全不是隨便送一個來打發壽星，這也好好吃呀～～
不過吃完牛排再吃兩個點心真的超、級、飽！
所以我這次依舊是沒空間吃冰淇淋哈哈哈
只好下次再來補吃了(O)
評價
再次到焰牛排館用餐還是相當滿意～
所有服務都維持在高雄五星飯店高級餐廳的水準上
雖然價位對於小資族來說可能會覺得不太親民(只好凹老闆請客?)
但如果是慶生、朋友聚餐、約會餐廳等重要活動
我覺得挑選焰牛排館會是很好的選擇喔！
氣氛品味、餐點口味、用餐服務等都完全不失面子
推薦給近期想找高雄慶生、約會餐廳的各位
焰 牛排館相關資訊
官網►焰 牛排館 – 漢來店
inline線上訂位►焰 牛排館
FB►焰 鐵板燒.牛排館
FB►漢來美食
營業時間：午餐 11:30 – 14:30、晚餐 17:30 – 22:00
訂位專線：07-213-5763
地址：高雄市前金區成功一路266號45樓(漢來大飯店45樓►詳細google地圖)
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