近期高雄拉麵店一家開過一家，從百貨一路延燒到大街小巷，每家口味各則有千秋
這次發現在北部已小有名氣的涮八秒湯咖哩3月底在高雄鼓山區開了南部的第一家分店，便快速的拉著閃光動身踩點～
我平常較少到這附近，發現整條街上餐廳似乎也不少，涮八秒湯咖哩高雄裕誠店整體的黃色裝潢還算挺醒目
推開門後馬上聽見店員們充滿朝氣的齊聲打招呼，這種款待我過去只在百貨遇過哩
涮八秒湯咖哩高雄裕誠店內部偏向狹長型，不過並不會感到擁擠或是有壓迫感
黃色的主色調和木質的擺設，多了幾分溫暖感
(也因此本篇照片色調都有點偏黃，還請見諒 🙄 )
進門的左手邊即是櫃台與半開放型的廚房，偷偷望了下廚房內，看起來還蠻乾淨的呢
不過櫃台在一進門處，人潮眾多時門口會有點塞車，還好店員點單速度還算快，不至於”卡關”太久
涮八秒湯咖哩整體風格走簡約路線，牆面上還有許多介紹的插畫很有意思
高雄裕誠店桌椅多為四人座，中午12點一到湧入不少上班族一下子就坐得滿滿的
個人覺得涮八秒湯咖哩是一家即使自己來吃也不會尷尬的拉麵店～哈當天也看到很多女性朋友是自己來吃的噢
除了餐點送餐由店員協助外，飲料、餐具都是採自助式
提供熱麥茶、柳橙汁、無糖紅茶，冷熱飲都有頗貼心的
當天來時，店員送上菜單也有詢問是否需要介紹，便向我們簡單的說明了餐點
主要分成拉麵和飯類兩大種主餐，加價可升級為套餐
+25可任選串炸 或 小菜一樣
+45可任選串炸&小菜一樣 或 小菜兩盤
+75豚排&小菜一樣 或 雞塊&小菜一樣
本文用餐時間為2016.04，菜單在6月有調整過!
所以實際上的價格與菜色內容可能會和本篇內容略有差異，詳細可參考►粉絲頁菜單
去的時候剛好在開幕慶，套餐加1元就多一件整個就是開心xDDD
但我發文的同時活動應該也結束了~~~大家倒是可以去集個點
自行畫單點餐結帳後餐點算蠻快速就上桌了，難怪店內上班族那麼多
上班族午休時間都超短連吃飯都要講求效率(以上純粹命苦上班族OS)
唐揚雞咖哩飯138 (如需加飯要+15元)
飯粒粒分明，咖哩醬味道順口，可吃到些許咖哩香料味
唐揚雞肉質炸得恰到好處，表皮稍微有點脆，Mr.J吃了口說後說很像吃鹽酥雞的感覺XD
當時吃的時候覺得咖哩中的蔬菜吃起來不很入味，問了後才知道原來涮八秒湯咖哩的蔬菜是水煮後直接淋上熬好的咖哩醬，並不是像在家中煮咖哩那樣把食材一股腦丟進鍋燉煮的哈，所以口感上會較為清爽一點，吃多也不膩口
不過我個人吃重口味所以並沒有很愛這咖哩飯～
元味湯咖哩118 (細麵/粗麵，如需加麵要+20)
涮八秒湯咖哩是以日本北海道「湯咖哩」作改良，湯頭口味上會比較接近台灣人的喜好
偏日本口味拉麵雖然濃郁好吃，但常吃總覺得太重鹹對身體不好(而且我很愛喝湯)
改吃加入多種香料與蔬菜翻炒、熬煮元味湯咖哩，喝起來清甜爽口帶有淡淡的咖哩味，咕嚕咕嚕便被我喝光光也不怕攝取過量鹽分
(我沒吃過正統的湯咖哩，涮八秒湯咖哩我吃起來覺得偏台式)
老闆娘表示每餐的湯都是現煮，即使是當天中午沒用完的也會倒掉，再熬新的才作晚餐湯頭，所以顧客每一餐喝到的都是最新鮮的湯頭
一般拉麵都是搭配叉燒居多，搭唐揚雞算是挺特別的新嘗試
溏心蛋軟Q入味，粗麵的軟硬度適中，很Q彈，不愧是純手工製作的拉麵～
聊天聊了挺久才吃麵仍然Q彈好吃，倒是吃到後來我的湯都被唐揚雞吸收了orz
串炸 (單點38/串，88/3串，138/5串)
爆漿起司球
像麻糬一樣QQ的，吃起來甜鹹甜鹹，不過我吃的時候有點冷掉所以沒爆漿就是～
招牌豬里肌(左)去骨雞腿肉(右)
裹著一層薄麵皮油炸，並不會過於油膩
豬里肌肉質較扎實，個人較偏愛嫩些的去骨雞腿肉
炸物的口味皆屬比較原味，搭配涮八秒湯咖哩多種獨門串炸吃法有種串炸N吃的感覺
我個人最愛的是入湯涮後吃，Mr.J則愛好灑調味料直接吃
話說店家每桌都提供超級多不同的調味料，喜歡什麼口味都可以自己加
唐揚嫩雞塊68
唐揚雞搭配咖哩醬也是別有一番風味，但小鳥胃我已經飽到差不多(戰力真的很弱)
小菜 30/樣
朝鮮泡菜
來拉麵店吃泡菜好像有點怪，但我跟J哥每次看到小菜有泡菜都會情不自禁的點下去(很重口味這兩人)
泡菜頗入味，辣的很好吃哈
胡麻青花&醋泡黃瓜
老實說我不怎麼愛青花菜，不過川燙後加上胡麻醬還挺不錯的，天氣太熱時若吃這我可以XD
小黃瓜也是超清爽的!老闆娘說只要上桌至少都是醃了8～12小時，難怪這麼入味~~~~
若擔心炸物吃太多怕胖的話可以點小菜來吃，配菜吃下來個人也比較推薦小菜哈哈哈
小結：
涮八秒湯咖哩對上班族來說無論是休息時間自己來吃或是同事一起用餐培養感情都很合適
餐點皆有固定的Sop流程(例如煮、炸的秒數控管)確保每次的餐點品質與美味度，餐點表現也有一定的水準
以我自己的食量大概一份主餐+配菜就能一路飽到晚餐，算一算一餐不過一百多元，對小資來說是很經濟實惠的拉麵/湯咖哩/串炸專賣店呢～
＊本文為合作邀約文，每人口味不同請依實際體驗為準＊
有停車場(位在美術東五路「佳聖文理補習班」旁)
營業時間：11:00-14:00、17:00-22:00
電話：07-5867883(公司、學校、補習班、團隊⋯可來電外送)
地址：高雄市鼓山區裕誠路1657號
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