好友們看我時不時就在吃漢來美食,
突然問我來拌麵好吃嗎?
這才發現原來我只顧吃都沒分享過!
立刻應觀眾要求來開箱五星拌麵的真面目~~
今年除了本來的2種口味外還推出了超開胃的酸辣粉,
低熱量高飽足很適合時不時就在體控的我XD
這幾年各大藝人、網紅、飯店紛紛推出乾拌麵
我完全就是受惠者,不得不說這真的很方便
像我這種用餐時間詭異常買不到正餐吃的人
隨時在家想吃超級方便
簡單拌個麵、燙點青菜和肉片就能解決一餐
比起吃泡麵來的更健康且有營養
難怪會成為很多人宵夜、點心的常備品
看到漢來這五星餐飲也推出這道美食
身為漢來之友的我怎能錯過XD
來拌麵目前共有酸辣粉、椒麻醬香、胡麻椒香3種口味
每一款都蠻有特色的
麵體都不同,搭配特製的醬料
不需10分鐘就能輕鬆上桌的懶人料理
無疑是宅妹的常備糧食之一
※產品含麩質的穀類、大豆、芝麻、花生及其製品,不適合對其過敏體質者食用
來拌麵-酸辣粉
這款是2022年剛推出的新品!
我這人一看到酸辣馬上手滑
夏天有時一熱就沒食慾
這種時候最適合吃這種清爽開胃又涮嘴的食物~
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(參考效期:2023.8.28)
這款酸辣粉搭配70年老字號龍口寬粉
放入滾水煮約5-6分鐘即可
煮起來還挺大盤,全吃完飽足感十足
這款寬粉成分是馬鈴薯澱粉、綠豆澱粉
比一般麵食來得低熱量,很適合飲食控制中又不想挨餓的人
吃美食同時也能兼顧身材~
深夜肚子餓想來一包不會罪惡感太大XD
將寬粉撈起後可以依照個人口味拌上秘製酸辣醬包、灑點白芝麻粒
再加入配料便是豐盛的一餐
醬包選用辣椒、花椒以及烏醋、糯米醋
酸辣比例調和的剛剛好,香氣很足而且不會過酸或過辣
酸與辣相輔相成,不互搶彼此的鋒頭
寬粉超級Q彈滑順,被酸辣醬緊緊包裹著
每一口都有著四川酸清爽風味與溫和台式麻辣香氣
加花生粒、香菜、辣椒、蔬菜等都很搭
我都是加海鮮~就成了海鮮酸辣粉
這種大熱天吃真的很開胃又涮嘴!
來拌麵-椒麻醬香
常到漢來餐廳走跳的人(說自己?)應該對這款椒麻醬香來拌麵不陌生
以傳統古早味為概念,保留傳統手藝
用不添加人工香料的手工日曬關廟麵搭配鮮香醬料
這款來拌麵可是連續2年獲得「美國泡麵達人」里納許(Hans Lienesch)評選推薦
在「2021、2022台灣十大快煮麵排行」中都有上榜
身為一個0廚藝的宅妹,家中隨時備個幾袋也不為過吧XD
一開始看到建議烹煮時間為7分35秒
還有點緊張想說也太嚴格了吧!
畢竟我煮東西都是直覺型(亂煮)哈哈哈
但不得不說這時間有他的道理,乖乖照著煮Q彈度真的挺剛好XD
(可依個人喜好口感調整,建議不超過8分鐘)
拌上秘製醬汁、肉臊真的超級香~
若要給小朋友或是不吃辣的人,直接這樣拌好吃就很美味
喜歡吃辣的一定要加上椒麻紅油
多了椒香提味更好吃,微麻微辣很夠味
也是很開胃讓人忍不住一口接一口
很特別是用波浪型的手工關廟麵
中間厚實兩側Q軟,比一般麵體更彈牙
喜歡有口感的人一定會愛~
波浪狀麵體也能更完整的吸附醬汁
醬香肉臊使用非基改大豆蛋白和蔬菜製成的未來肉
若不說我也沒吃出是素肉臊
不僅吃起來清爽不膩,五辛素者也可以安心吃
來拌麵-胡麻椒香
胡麻椒香這個口味應該也蠻多人吃過
先前看到就默默買了一袋回家XD
都沒有分享過,都要寫文了乾脆一起分享哈哈
(這是去年買的,現在好像已經都換成新包裝囉)
這款是搭配日曬手摺細麵
煮大概5-6分鐘就可以上桌
滑溜細麵比其他兩款麵來的軟一些
即便是牙口不好的長輩也可以放心吃
我蠻愛買胡麻醬的乾拌麵
這口味大多比較安全,比較不容易被雷
但也容易覺得吃起來比較普通(很難搞?)
胡麻椒香來拌麵倒是吃起來蠻有層次哈哈
特製的醬汁和芝麻醬都很不錯
尤其是芝麻醬是使用控溫焙炒新鮮芝麻多道研磨
一打開就能聞到香氣,濃郁味道我很喜歡
上桌前一樣我一樣會加點椒麻紅油提味
入口時的層次感會更豐富
放點青菜、肉、蛋等配菜,給小朋友吃也營養滿分
來拌麵整體心得評價
來拌麵整體是我會想再回購的乾拌麵
保留了傳統風味,整體口感卻又多了不少層次~
讓這宅美食天天吃也不無趣
而且這幾個口味都很貼心都做成了五辛素
讓素食的朋友在快煮麵上也多了一個新選擇
分享給跟我一樣宅,肚子餓時等不得的大家參考XD
來拌麵哪裡買?
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