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大立百貨美食推薦●食懷鐵板料理,整頭A5和牛隨你選!

每當有重要節慶時,總讓人煩惱要去哪聚餐

前些日子看到朋友分享大立百貨食懷鐵板料理

最近推出馬追和牛的套餐,可以吃遍整頭和牛

聽的口水都快滴下來,找了個好日子就跑去啦~

高雄人想必對大立百貨都不陌生

醒目的外觀無論是白天晚上都讓人很難不注意到

熱鬧的地點搭大眾運輸或是開車騎車來都很方便呢

原文網址:http://lazy10.tw/shihuai

(合作文)

食懷鐵板料理位於大立百貨A館8樓

就是原來大立精品的那棟,蠻好找的

一入店內就覺得這裡也太適合約會了吧

燈光美氣氛佳,高級的餐點配點美酒

多麼享受的地方

座位主要以2-4人座居多

店內也提供隱私性較高的獨立包廂

公司或朋友聚餐也可以先預訂包廂

可以暢聊不用擔心打擾到其他的客人

去的那天剛好包廂有客人,我就沒特別去拍了

餐食主要走高端精緻路線

美國牛、和牛單點或套餐,也有商業午餐可用

店內架上還有各式品牌的紅、白酒能選擇

高級商務聚會來這裡辦也不失禮

(未成年請勿飲酒,酒後勿開車)

一坐下服務生便迅速送上茶水和置物籃,非常貼心

我們坐在鐵板前的搖滾區

用餐外還能就近欣賞師傅的精湛廚藝

食懷鐵板料理有各式新鮮海鮮食材、美國PRIME級牛肉、日本A5等級和牛

很適合喜歡海鮮或是高級牛肉料理的人

和我一樣有選擇障礙的人可以請服務員提供建議喲,他們都很親切

這次特別為了新推出的馬追和牛系列套餐來

當然是直接鎖定這個頂級全餐

(點圖可放大看菜單喲)

食懷鐵板料理特別選用來自北海道的馬追和牛

酪農從飼料、環境皆是以嚴謹態度培育牛隻

從出生到出貨皆細心照料

維持肉質的好品質

馬追和牛豐厚的油脂量在烹調後香氣四溢

不需過多的調味就鮮甜好吃

也難怪讓很多人吃過後就難以忘懷

如此美味的馬追和牛為食懷鐵板燒獨家代理進口

其他地方可是品嚐不到的呢

沙拉:和牛板腱薄片時蔬沙拉

一上桌光在視覺上已擄獲我們的目光

淋上特製的醬汁更讓人迫不及待想開始享用

舒肥過的和牛薄片非常細緻滑嫩

在嘴裡真的有入口即化的感覺

湯品:主廚湯品三選一

當天點的是南瓜濃湯,南瓜味道非常的濃郁順口

搭上烤的香脆的蒜香麵包,先稍稍填補了期待已久的胃

食懷鐵板料理的師傅在我們用餐過程非常省話

用職人的精神全神貫注烹調著料理

看他快速的翻動、煎煮著每份食材

聞著傳來的陣陣香氣真是越看越餓

前菜:和牛牛小排薄片捲廣島生蠔干貝

煎的恰到好處的薄片牛小排包裹著新鮮生蠔和干貝

搭配上不手軟的松露油醋和鮭魚卵提味

使得口中的層次感更加豐富

海鮮:鐵板香煎季節鮮魚搭虎蝦(可加價換購龍蝦)

在食懷不僅味覺上讓人很滿足

每道料理的擺盤、食材搭配都非常用心

招待好友用餐也不失禮

魚肉很新鮮細緻,虎蝦的肉質很紮實好吃

沒兩三下整盤就清空完畢

來到最期待的主食,套餐可以任選兩種

主食有肋眼、沙朗、紐約客、上蓋肉、菲力、牛小排、肋條、翼板、後腿

整頭和牛從頭到腳想吃哪都可以~

每個部位師傅會依照肉質的特性用不同的料理手法烹調

將食材的美味發揮到極致

主食:肋條

這道主餐是用滷的,帶點筋卻很好下口

有點像日式壽喜燒甜甜的調味

主食:後腿

師傅說這部位因為油脂豐富,很適合用來軟炸牛排

一上桌覺得食懷鐵板料理的炸牛排完全不手軟

即便是A5這樣高等級的肉相當的大氣呢

略帶點血水的和牛搭上酥脆的外皮

雖是炸物嚐起來卻不覺得膩口

三兩下就把盤子清空!

最後也不能忘了餐後甜點

食懷鐵板料理連甜點都是師傅現做

用飽滿的紅豆捲餅和當季西瓜心滿意足結束這一回合~

只想品嚐和牛料理的朋友

店內也提供馬追和牛各部位的單點

價位都透明的直接列出來

想吃哪直接點下去就對了

店裡也有很多當季推薦的菜色

不知道怎麼挑都可以直接詢問服務人員

其他菜單可以看粉絲頁►食懷菜單

離開前看到大立百貨B1F EATALEE超市近期多了好多美食

感覺找機會也要來吃一輪~

 

 

相關資訊

食懷鐵板料理FB

大立、大統五福店FB

營業時間:上午11:30 – 下午2:00 、下午5:30 – 下午9:00

電話:07-241-7103

地址:高雄市前金區五福三路57號大立百貨A館8樓(►詳細google地圖,鄰近捷運中央公園站)

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