, ,

屏東美食-鄰舍現烤桶仔雞●超推薦的鮮嫩多汁桶仔雞,現烤軟絲、黑胡椒豬肉也美味!(高雄有分店/外縣市宅配/拜拜三牲供品)

DSC04022-crop.JPG

鄰舍現烤桶仔雞怎麼可以這麼鮮嫩多汁!!!先給大家一張照片聞香

上周趁著學校在校慶活動時抽空回了屏東一趟,明明我也才畢業半年屏東也變太多了吧!!

新車站頗美的,不像高雄蓋了N年還沒蓋好真的很沒效率,感覺下次回屏東就可以搭高鐵了(誤

這次回來跟幾個朋友小聚聊聊發現大家過的都蠻心酸的,社會新鮮人集體的悲哀

只好靠大吃洩憤了!!!!(難怪大家都說上班族壓力真的很大

DSC03968-crop.JPG

這次去了屏東千禧公園旁邊的鄰舍現烤桶仔雞,是說隔壁就是我朋友超愛的便當店

我居然到現在才發現隔壁是桶仔雞專賣店

由於桶仔雞都是現烤的,建議來前要先打電話預約,才不會等太久唷~

DSC04044-crop.JPG

DSC03963-crop.JPG

產品目前有以下幾種(2015/12月紀錄,實際價格以店內公告為準唷~)

現烤桶仔雞 (秤重,價格550~650不等)

現烤澎湖軟絲 (秤重,價格約250~300)

香烤黑胡椒豬肉 (秤重,價格約250~300)

黃金紅蔥油150/瓶

黃金純雞油120/瓶

紫蘇梅汁30/瓶

冷泡茶60/瓶

DSC_8838-crop

DSC03967-crop.JPG

像是黃金純雞油和紅蔥雞油就是很多人炒菜的最愛,爸特我很少自己下廚所以目標當然是桶仔雞啦~~~~~

攤子的後面就可以看到四個桶仔在烤,全程透明化,不放心的人可以來旁邊監督老闆的烘烤過程(誤

 DSC03962-crop.JPG

DSC03956-crop.JPG

一隻雞在一個桶中烤,烤到一半被拿出來就長這樣~

在烤好前先試喝了點飲料,四季如夏的屏東一天沒喝冷飲就讓我渾身不對勁XD

大瓶的是冷泡茶,茶味蠻香的,太吃太多桶仔雞會感到油膩的人來一杯很棒唷!

不過我比較偏愛有甜味的紫蘇梅汁,甜度沒有一般飲品來得高,但可以喝到紫蘇梅的甘甜味,生津解渴卻無負擔~

DSC03971-crop.JPG

鄰舍現烤桶仔雞除了現場購買外,還有低溫宅配的服務

像調味好的黑胡椒豬肉和澎湖軟絲,宅配後自行烹調也很方便

老闆說在拜拜時很多人家的三牲供品都會直接選用這裡的桶仔雞、豬肉、軟絲呢!大家果然都跟我一樣懶

DSC03977-crop.JPG

桶仔雞、豬肉、軟絲都是秤重量計價的

3斤的桶仔雞大約能2~4人一起吃,3斤半~4斤則約能6~8人吃

DSC03979-crop.JPG

黑胡椒豬肉和澎湖軟絲也可以請店家幫忙烤,我這麼懶的人當然是通通請他們幫忙(被揍

黑胡椒豬肉吃起來好入味!拿來配飯或當下酒菜都是好選擇,表皮稍微焦香吃起來很酥脆,均勻分布的油花讓肉嫩而不膩~~~

DSC03990-crop.JPG

DSC04037-crop.JPG 

一樣附有加熱方法,加上高麗菜或是蒜苗又是另一道下飯的料理啦!過年時應該說服我媽買回家做給我吃才是XD

DSC04039-crop.JPG   

澎湖軟絲也讓我很驚艷,烤好的軟絲撕成絲狀,好咀嚼而且越嚼越香

一整盒很容易沒注意下就默默消失在眼前

拿來當零嘴感覺也很適合,我好愛這海洋的味道

DSC04030-crop.JPG

 溜搭到一半老闆就說烤~好~了~

還好沒等很久不然肚子餓在旁邊聞香味超折騰,金黃色的外皮和滿滿的雞汁看了就好餓啊啊啊啊

DSC03987-crop.JPG

鄰舍現烤桶仔雞主要是提供外帶,所以烤好後的雞店家會封在鋁箔袋中,讓你帶回到家打開一樣是熱騰騰滴~

DSC03994-crop.JPG

一套會得到這一大桌,後面慢慢來解說主角囉,是說我放的也太亂了哈哈

DSC04002-crop.JPG

使用店家附的塑膠小刀將鋁箔袋割開,桶仔雞的香氣和熱氣一起衝出啦~

DSC03999-crop.JPG

 DSC04004-crop.JPG

剛出爐的桶仔雞是很燙的,記得戴上棉手套和手扒雞手套剝才不會燙傷噢!

其實隔著棉手套還是可以感覺到相當的熱度,雖然很燙但實在是太香啦~完全忍不住,寧願燙死也要吃

看這肉多嫩就好,才輕輕一拉皮、骨、肉就分離了

DSC04008-crop.JPG DSC04010-crop.JPG 

上頭還帶有雞的肉汁啊,土雞肉吃起來紮實又有嫩度

友人吃過後一致公認比二十XXXXX館的雞肉好吃八百倍以上,以後想吃雞肉這裡絕對是首選

香噴噴的雞皮,沾上黑胡椒或沾上店家另外包起來的雞湯,真是太好吃啦(轉圈圈

DSC04022-crop.JPG

 DSC04035-crop.JPG

雞湯真的很香,整隻雞的精華都在這了,拿回家一群人拌飯也吃得很開心(很好養的一群人)

廚藝較好的人用這濃郁的雞湯用來作為湯底,也能讓湯頭瞬間大加分(但我廚藝很差就不獻醜了

店家還有寫小紙條告知顧客沒吃完的桶仔雞該如何處理,不過這這麼好吃完全沒有剩下哈哈

DSC04041-crop.JPG

店家的狗兒金金社長從頭到尾一直在旁邊看我們吃覺得他好可憐,整天聞桶仔雞香卻不能吃(還是其實他有吃?!

DSC03985-crop.JPG

後來把桶仔雞其他產品帶回去和其他4個妹子一起吃

大家吃的很滿足,直接指定聖誕節大餐也要吃這個!(這樣吃好像蠻省的哈哈

 DSC04045-crop.JPG

這個妹子說他沒化妝不要拍,但我覺得還是很美所以偷偷放上來A___A看她吃覺得好像什麼都好吃哈哈

雖然我沒特別在過聖誕節但藉機約好友吃頓大餐也是不錯的選擇~~~

聖誕節像我一樣需要大餐相伴又不想外出人擠人的話,就速速訂購唄

目前屏東市和高雄市皆有店面,其他縣市者也可以撥打電話訂購宅配

 

-本文為邀約,心得為真實感受-

 

店家資訊

總店-鄰舍現烤桶仔雞

外縣市可宅配/採現烤,至少於50分鐘前來電訂購

營業時間: 10:30 – 20:30

電話:0989261987

地址:屏東市勝利東路55號(鄰近千禧公園)


檢視較大的地圖 

                   

除了屏東市外,在高雄市也有分店~

而且查地址時剛好看到高雄店是洛纓老師的好友開的,世界真是小阿…

(圖為高雄店外觀)

12405027_1140644972615202_575549996_o

分店-鄰舍現烤桶仔雞(高雄店)

電話:0903419711‬

地址:高雄市三民區合江街118號(鄰近高雄醫學大學)


檢視較大的地圖 

一般留言 (5)

  1. 哇~
    看樣子非吃不可啊
    屏東和高雄都有
    香噴誘人好美味...
    流口水
    版主回覆:(12/30/2015 02:32:58 PM)
    快Go!XD

  2. 雖然剛吃完晚餐沒多久
    但賞文完,魯魯又餓了…
    版主回覆:(12/30/2015 02:32:27 PM)
    我現在看到也覺得好餓…需要宵夜支援

  3. 這篇簡直要逼死人了啦
    版主回覆:(12/30/2015 02:31:37 PM)
    能逼死大家覺得很有成就感XD

  4. 那個桶仔雞看起來也太好吃了吧~~~
    oh my god!!!!
    版主回覆:(12/26/2015 01:35:22 PM)
    宅配是你的好朋友(推坑

  5. ♡米兒♥小如♡

    看起來就很好吃耶
    而且我回宜蘭的時候也會懷念
    一整個就覺得香~
    版主回覆:(12/24/2015 08:30:29 AM)
    上班時間看到這篇覺得快餓死XDDDDDD

發表迴響